«Дамате» увеличила производство продукции глубокой переработки индейки на 21% в 2025 году
13:53 06.03.2026 16+
Дамате на 21% до 31 тысячи увеличила производство продукции глубокой переработки индейки в 2025 году. Компания продолжает делать ставку на развитие производства продукции с высокой добавленной стоимостью.
Группа компаний Дамате продолжает увеличивать производство продукции с высокой добавленной стоимостью. По итогам 2025 года крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки произвел более 31 тысячи тонн продукции, что на 21% больше, чем годом ранее. Положительную динамику показали все ассортиментные позиции: колбасы, ветчины, сыровяленые деликатесы и полуфабрикаты Индилайт.
Вся продукция производится исключительно из индейки собственного производства и полностью сохраняет полезные свойства этого мяса: высокое содержание белка, низкое содержание жира, большое количество витаминов и минералов, а также ее уникальный вкус.
Более половины от всего объема составили сосиски и вареные колбасы производство составило 16 тысяч тонн. Эти виды продукции выпускаются в современных высокотехнологичных цехах, которые рассчитаны на выпуск 128 тонн готовой продукции в сутки.
На заводе было произведено порядка 14 тысяч тонн ветчин и деликатесов из цельномышечного мяса индейки, обжаренных на гриле по уникальной технологии. Продукция производится в цеху ветчинных изделий мощностью 87 тонн в сутки. Здесь установлены первая в России линия обжарки продукта с последующей нарезкой, уникальная роботизированная линия варки и охлаждения ветчины.
Дамате удвоила производство сыровяленых деликатесов. Уникальная линия, не имеющая аналогов в России, позволяет выпускать высококачественные деликатесы с разнообразными вкусовыми решениями.
В два раза выросло производство готовых к употреблению позиций, таких как мясные шарики и роллы, мини-бургеры, бургеры рубленые, котлеты, биточки, наггетсы и кебабы из индейки.
Напомним, завод глубокой переработки индейки мощностью 303 тонны в сутки расположен в Пензенской области. На предприятии используют передовые решения в сфере глубокой переработки, здесь установлено более 500 единиц оборудования и автоматизированных линий от ведущих мировых производителей. Завод состоит из 5 цехов: производства ветчинных изделий, производства вареных и сыровяленых колбасных изделий, готовых полуфабрикатов. Одно из главных преимуществ завода роботизированный склад продукции, мощности которого были увеличены в 2025 году. Это первое в пищевой промышленности России полностью автоматизированное решение для хранения, комплектации и отгрузки.
Последние новости
Проведен рейд по сезонной ярмарке Мокшанского района В четверг, 25 июня 2026 года, в ходе мониторинга совместно с ОМВД России по Мокшанскому району по ярмарке, расположенной на территории р.п. Мокшан, были обследованы торговые объекты, осуществляющие реализацию промышленных товаров (одежда, обувь и
