Более 60 сотрудников «Дамате» прошли обучение по современным методам лабораторной диагностики

Дамате организовала обучающий семинар для сотрудников по современным методам лабораторной диагностики. Это позволит компании усилить контроль за качеством готовой продукции, кормокомпонентами и готовыми кормами.
Группа компаний Дамате организовала обучающий семинар на тему: Современные методы лабораторной диагностики по выявлению патогенных и условно патогенных микроорганизмов.
Дамате уделяет большое внимание контролю качества собственной продукции, кормокомпонентов и готовых кормов. С этой целью компания на постоянной основе обучает сотрудников, что позволяет им использовать в работе самые современные методы при диагностике и контроле качества.
Обучение провели специалисты компаний-партнеров: лидера в области производственно-технологических исследований в мясоперерабатывающем секторе АИЛК ЭКСПЕРТ и мирового лидера в области индустриального микробиологического контроля, безопасности и качества пищевых продуктов биоМерье Рус.
В нем приняли участие более 60 сотрудников Дамате из ветеринарной, производственной, технологической служб, а также службы качества пензенского и ростовских комплексов по производству индейки и утки, а также комплекса по производству баранины на Северном Кавказе.
Мероприятие было организовано для более глубокого понимания современных микробиологических методов контроля продукции, сырья, комбикормов и биологического материала, ознакомления с возможностями современной лаборатории. Оно позволило повысить доверие к экспресс-методам, применяемым в лаборатории, и дало понимание целесообразности и преимущества использования именно экспресс-диагностики в тех или иных исследованиях.
Эксперты компаний-партнеров рассказали о современных экспресс-методах бактериологического анализа, идентификации микроорганизмов, методах (автоматического) самостоятельного считывания результата и их корректировки, а также затронули тему экономической эффективности для предприятия при применении быстрых методов в лаборатории.
Семинар прошел в форме открытого диалога, где специалисты компании могли задать экспертам как практические, так и теоретические вопросы, касающиеся методов экспресс- диагностики. Кроме того, участники обсудили тему верификации методов и подбора реагентов для заказа и поделились практическими советами.
Система производственного обучения Дамате это комплекс мероприятий, направленных на подготовку сотрудников и повышение их квалификации. Преимущество обеспечивается балансом теоретического обучения и практической подготовки на базе производственных площадок. Система обучения постоянно обновляется, чтобы соответствовать меняющимся требованиям производства и является важным элементом кадровой политики компании, направленным на повышение эффективности производства и обеспечение устойчивого развития бизнеса.

Группа компаний Дамате (ГК Дамате) российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт и лидер на нишевых рынках мяса. Компания производит мясо индейки, утки и баранины, а также развивает молочное животноводство.
Дамате реализует продукцию под торговыми марками Индилайт, Озёрка, BazarCo, Карачаевская черная, Salima, Только! на территории всей страны и развивает экспортное направление.
В основе бизнеса Дамате лежит тренд на агробиотех. Компания выстраивает свою деятельность на стыке различных специализированных областей и научных дисциплин, которые находят свое практическое приложение в повседневной работе.
Предприятия группы расположены в Пензенской, Тюменской, Ростовской областях, в Ставропольском крае, в Карачаево-Черкесской Республике и в г. Санкт-Петербург.
Дамате лидер по производству индейки в России, занимает первое место среди европейских компаний и входит в пятерку ведущих производителей индейки в мире. В 2024 году Дамате произвела 241,5 тысячи тонн мяса индейки в убойном весе.
В Пензенской и Ростовской областях работают комплексы полного цикла по производству и переработке индейки. В Тюменской области расположен крупнейший в стране племенной репродуктор. В г.Санкт-Петербург запущено производство рубленых полуфабрикатов.
В 2024 году Дамате произвела 18 тысяч тонн мяса утки в убойном весе. Комплекс по промышленному производству утки расположен в Ростовской области и включает в себя все этапы от родительского стада до переработки.
В Северо-Кавказском федеральном округе Дамате развивает проект по баранине, который состоит из сервисной компании для фермеров, откормочных площадок и крупнейшего в стране завода по переработке баранины. Сырьевой базой являются фермерские хозяйства региона. Дамате произвела более 4,5 тысячи тонн баранины в убойном весе по итогам 2024 года.
В Тюменской области находится животноводческий молочный комплекс на 13,5 тысячи голов КРС. В 2024 году на предприятии было произведено 59 тысяч тонн молока-сырья. На базе комплекса реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела.
Банк сельскохозяйственных земель компании насчитывает порядка 100 тысяч га.
На предприятиях компании по всей стране работают свыше 11 тысяч человек.
Официальный сайт www.acdamate.com